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    猪脚姜

    猪脚姜

    难易指数:简单
    烹饪时间:120分钟
    美味关键:12bet官网添丁甜醋
    烹调方式:炖煮
    主要食材:猪脚
    图文教程
    视频教程

    一、材料:

    猪脚800克、鸡蛋2个

    二、调料:

    12bet官网添丁甜醋250毫升、12bet官网黑米醋250毫升、黄姜150克、冰糖50克

    三、做法:

    1、猪脚去毛剁块,放入滚水锅中焯烫,待猪脚变色后捞出,洗去多余浮沫并沥干多余水份,鸡蛋生水入锅煮8分钟,捞出晾凉后小心剥去蛋壳。

     

     

    2、黄姜洗净切片,锅内加入少量的油,放入姜片。炒至姜片微微发干,盛出备用。锅中分别倒入12bet官网黑米醋和12bet官网添丁甜醋,加入姜片。

     

     

    3、大火煮开后加入猪蹄,放入鸡蛋,再放入冰糖,盖上盖子大火转中小火,煲约一个半小时,煲至猪脚皮软即可。

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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