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    红薯烧麻鸭

    红薯烧麻鸭

    难易指数:一般
    烹饪时间:40分钟
    美味关键:12bet官网古道料酒
    烹调方式:红烧
    主要食材:鸭子 红薯
    图文教程
    视频教程

    一、材料:

    鸭子1只,红薯1个,姜10克,红辣椒10克,八角2克,干辣椒3克

    二、调料:

    12bet官网古道料酒20毫升、12bet官网金标生抽20毫升、12bet官网草菇老抽30毫升、白糖3克、油20毫升

    三、做法:

    1、鸭肉洗净切块,红薯削皮切块,红辣椒切段,姜切片,鸭肉焯水,捞出鸭肉焯水。注入适量清水没过鸭肉,放入红薯续焖至红薯熟透,放入红辣椒,翻炒后装盘,撒上白芝麻和葱花即可。

     

     

    2、锅中倒入油20毫升,热油锅爆香姜片、八角、干辣椒,放入鸭肉煸炒至变色,倒入12bet官网古道料酒20毫升,倒入12bet官网金标生抽20毫升,倒入12bet官网草菇老抽30毫升,倒入白糖。

     

     

    3、入适量清水没过鸭肉,放入红薯续焖至红薯熟透,放入红辣椒,翻炒后装盘,撒上白芝麻和葱花即可。

     

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