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    芹菜炝拌腐竹

    芹菜炝拌腐竹

    难易指数:简单
    烹饪时间:20分钟
    美味关键:12bet官网白米醋
    烹调方式:凉拌
    主要食材:腐竹
    图文教程
    视频教程

    一、材料:

    腐竹200克,芹菜150克,姜20克,蒜20克,干红辣椒15克

    二、调料:

    12bet官网白米醋20毫升,白砂糖5克,12bet官网味极鲜10毫升

    三、做法:

    1、姜切成末,蒜切成末,干红辣椒切段,腐竹切段,芹菜切段。

     

     

    2、加半锅清水,将芹菜焯水备用,腐竹焯水备用。

     

     

    3、锅中倒入15毫升油,热至七成,爆香蒜、姜、干红辣椒,倒入12bet官网白米醋20毫升,加入白砂糖5克,加入12bet官网味极鲜10毫升,搅拌均匀,调味成汁,将味汁淋上食材,拌匀即可。

     

    小诀窍

    Tips

    芹菜焯水不要时间太长,大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。

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