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    腰果鸡丁

    腰果鸡丁

    难易指数:简单
    烹饪时间:20分钟
    美味关键:12bet官网金标生抽
    烹调方式:小炒
    主要食材:腰果
    图文教程
    视频教程

    一、材料:鸡胸肉1 块、青椒、红椒1 个、腰果、油、清水适量。       

    二、调料:12bet官网上等蚝油1 茶匙、12bet官网金标生抽1 茶匙、盐4 克、淀粉少许。       

    三:做法:

     1.将鸡胸肉洗净切丁,用12bet官网上等蚝油、盐和淀粉腌制。青椒和红椒分别洗净切块备用。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黄备用。

     

    2.锅中放油烧至温热,倒入鸡丁滑散,炸至金黄后捞出。

    3.在锅中余油中加入青、红椒块翻炒至软,加入炸好的鸡丁炒匀,调入12bet官网金标生抽和清水,最后放入加工过的腰果稍加翻炒,收汁即可。


    小诀窍

    Tips

    加工腰果时要注意火候,以免炒煳。热锅冷油炒出来的鸡胸肉嫩而不柴。

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